طرز سرخ کردن نه ماهی چنار
اخیراً نه ماهی چنبره به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه دریایی، بار دیگر به موضوع داغ بین کاربران اینترنتی تبدیل شده است. چه یک شام خانوادگی باشد و چه در جمع دوستان، ماهی نه شکم سرخ شده یک غذای محبوب است. در این مقاله نحوه سرخ کردن ماهی نه شکم را به تفصیل معرفی می کنیم و موضوعات داغ و مطالب داغ در 10 روز گذشته را برای درک بهتر طرز تهیه این خوراکی ارائه می دهیم.
1. آشنایی اولیه با ماهی نه شکم

ماهی نه تریپ که به «ماهی سر اژدها» یا «ماهی توفو» نیز معروف است، به دلیل گوشت لطیف و طعم لذیذش محبوب است. از ویژگی های آن گوشت نرم، از بیرون ترد و بعد از سرخ کردن در داخل لطیف است و برای خوردن با چاشنی های مختلف بسیار مناسب است.
| نام | ویژگی ها | مناسب برای سبک آشپزی |
|---|---|---|
| نه ماهی چنار | گوشت لطیف، نرم و ترد است | سرخ شده، خورشتی، بخارپز |
2. مراحل سرخ کردن ماهی نه شکم
کلید ماهی نه شکم سرخ شده از بیرون ترد و از داخل لطیف است. مراحل زیر به تفصیل آمده است:
| مراحل | عملیات | موارد قابل توجه |
|---|---|---|
| 1 | ماهی نه شکم را تمیز کنید | اندام های داخلی را بردارید و با آب تمیز بشویید |
| 2 | ترشی | با نمک، شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل به مدت 10 دقیقه مرینیت کنید |
| 3 | نان زنی | به طور مساوی با نشاسته یا آرد بپوشانید |
| 4 | سرخ شده | دمای روغن 180 درجه سانتی گراد است، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود |
3. موضوعات و مطالب داغ در 10 روز گذشته
موضوعات داغ و مطالب داغ مربوط به Jiuduyu در 10 روز گذشته:
| موضوع | شاخص گرما | محتوای اصلی |
|---|---|---|
| دستور پخت نه ماهی چنار خانگی | ★★★★★ | کاربران شبکه روشهای مختلفی برای پخت نه ماهی سهماهی دارند |
| راز ماهی نه شکم سرخ شده | ★★★★☆ | طرز تهیه نه ماهی خرطومی از بیرون ترد و از داخل لطیف |
| ارزش غذایی نه ماهی چنبره | ★★★☆☆ | تجزیه و تحلیل محتوای پروتئین و عناصر کمیاب در نه ماهی مارمولک |
4. نکاتی برای ماهی نه شکم سرخ شده
1.کنترل دمای روغن: اگر دمای روغن خیلی زیاد باشد به راحتی می سوزد در حالی که اگر خیلی کم باشد روغن زیادی جذب می کند. برای اندازه گیری آن استفاده از دماسنج توصیه می شود.
2.تکنیک های نان: نشاسته و آرد را با هم مخلوط می کنند تا بافت ترد شود.
3.بمباران را تکرار کنید: بعد از اولین بار سرخ کردن تا سفت شدن آن را بیرون بیاورید و دمای روغن را زیاد کنید و دوباره سرخ کنید تا ترد شود.
5. خلاصه
ماهی ترش سرخ شده یک غذای دریایی ساده و خوشمزه است. تا زمانی که مهارتهای ترد کردن، پختن نان و سرخ کردنی را داشته باشید، میتوانید به راحتی آن را از بیرون ترد و از داخل لطیف کنید. در ترکیب با موضوعات داغ اخیر، ماهی نه شکم نه تنها یک غذای خانگی است، بلکه یک انتخاب سالم برای تغذیه است. امیدوارم این مقاله به شما کمک کند از این غذا بهتر لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید