چگونه می توان پوست سرد را با دست درست کرد

چگونه می توان پوست سرد را با دست درست کرد

در 10 روز گذشته ، محبوبیت بحث در مورد پوست های سرد دستباف در اینترنت همچنان رو به افزایش است ، به خصوص در رسانه های اجتماعی و انجمن های غذایی ، جایی که بسیاری از شهروندان تجربه و تجربه تولید خود را به اشتراک گذاشته اند. به عنوان یک میان وعده کلاسیک Shaanxi ، Liangpi به دلیل سلیقه صاف و چاشنی متنوع مورد علاقه خود است. در این مقاله جدیدترین مباحث داغ برای معرفی جزئیات روشهای تولید پوست سرد دست ساز و ارائه منابع ساختاری داده ها به شما ارائه می شود.

1. مواد ضروری برای ساخت پوست سرد

برای تهیه پوست سرد ، مواد زیر باید تهیه شوند و دوز خاص را می توان با توجه به نیازها تنظیم کرد:

2. توضیحات مفصل در مورد مراحل ایجاد پوست سرد

1هماهنگی: آرد گلوتن بالا را با نمک مخلوط کنید ، به تدریج آب اضافه کنید ، آن را درون یک خمیر صاف خمیر کنید ، آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و 30 دقیقه آن را از خواب بیدار کنید.

2صورت را بشویید: خمیر بیدار شده را در یک حوضه بزرگ قرار دهید ، آب تمیز اضافه کنید و آن را بارها و بارها با دستان خود مالش دهید تا آب ریخته شود. آب ریخته گری را درون یک ظرف دیگر بریزید و فرآیند را 3-4 بار تکرار کنید تا آب دیگر کابین نشود.

3بارش: بگذارید آب سطح شسته شده به مدت 4-6 ساعت بایستد. بعد از رسوب نشاسته ، آب را از لایه بالایی بریزید و دوغاب نشاسته را روی لایه پایین نگه دارید.

4بخار: یک لایه نازک روغن را در یک شاسی مسطح مسواک بزنید ، در مقدار مناسب دوغاب نشاسته ای بریزید ، به طور مساوی تکان دهید ، آن را به مدت 2-3 دقیقه در یک گلدان آب جوش قرار دهید و به مدت 2-3 دقیقه بخار کنید ، صبر کنید تا پوست خنک شفاف شود ، و سپس آن را بیرون بیاورید ، آن را در آب سرد قرار دهید تا خنک شود.

5میله های بریده شده: پوست سرد سرد را به نوارهای برش داده و با چاشنی ها سرو کنید.

3. دستور العمل چاشنی پوست سرد توصیه شده

با توجه به اشتراک محبوب توسط شهروندان ، موارد زیر چندین دستور العمل محبوب چاشنی پوست سرد است:

4. اغلب در مورد تولید پوست سرد سؤال می شود

1پوست سرد مستعد شکستن است: ممکن است غلظت دوغاب نشاسته کافی نباشد ، بنابراین توصیه می شود زمان بارش را تنظیم کنید یا مقدار نشاسته را افزایش دهید.

2پوست سرد خیلی ضخیم است: هنگام بخار شدن ، دوغاب بیش از حد نشاسته را می توان درون آن ریخت ، که می تواند مقدار را کاهش داده و به طور مساوی لرزید.

3صفحه چسبنده پوست سرد: هنگام استفاده از صفحه بخار ، روغن کافی نیست. توصیه می شود قبل از هر بخار ، یک لایه نازک روغن بمالید.

5. راه های ابتکاری برای خوردن پوست سرد

با توجه به مباحث داغ اخیر ، بسیاری از شهروندان روشهای نوآورانه برای خوردن پوست سرد مانند:

جدیدرول های لجن سرد: پوست سرد را پخش کنید ، آن را درون خیار خرد شده ، هویج خرد شده و مرغ خرد شده بچرخانید و آن را در سس فرو کنید.

جدیدسالاد سرد: پوست سرد را با سبزیجات و میوه ها مخلوط کنید ، آن را با پانسمان سالاد بریزید ، طراوت و خوشمزه است.

جدیدپوست سرد سرخ شده: پوست سرد را با جوانه لوبیا ، سبزیجات سبز و سایر مواد تشکیل دهنده سرخ کنید ، که طعم بی نظیری دارد.

پایان

اگرچه چند مرحله برای ایجاد پوست سرد دستباف وجود دارد ، اما من معتقدم که می توانید به راحتی از طریق راهنمایی های دقیق و داده های ساختاری فوق به راحتی بر آن تسلط دهید. این که آیا این یک عطر و طعم سنتی Shaanxi است یا یک روش ابتکاری برای خوردن آن ، پوست سرد می تواند یک تجربه غذایی بی نظیر را برای شما به ارمغان بیاورد. بیا و امتحان کن!